Ponpon : l’art du cidre bio et artisanal, à la normande

Chez Presto’Bio, nous défendons depuis toujours les artisans et producteurs qui partagent nos valeurs.
 

Parmi eux, la cidrerie Ponpon qui occupe une place à part. Initialement installée à Darnétal, Ponpon perpétue depuis 80 ans le savoir-faire du cidre normand et incarne tout ce que nous aimons défendre :  une production locale, artisanale et 100% bio.

Une histoire de famille et de transmission

Créé en 1935, le Cidre Ponpon fête aujourd’hui plus de 80 ans d’histoire.
Pendant de nombreuses années, François Pontreué, petit-fils du fondateur et père d’Alfred, a perpétué la tradition familiale avec la même recette et la même philosophie que ses aînés: produire un cidre 100% pur pommes, sans additif ni compromis. Lui, sa femme Isabelle et son ami Luc ont su préserver l’authenticité du métier de cidrier tout en développant une gamme de produits de qualité :  cidres & jus de pomme, tous élaborés dans le plus grand respect des traditions et tous revendus en exclusivité chez Presto’Bio!

Aujourd’hui, François a confié sa recette et son savoir-faire à l’un de ses amis cidriers sans pour autant que Ponpon ne perde son esprit d’origine.

Le choix du bio et de l’artisanat

Chez Ponpon, le cidre se fait avant tout à l’écoute de la nature.
« Le cidre est une matière vivante », rappelle François.
Tout commence par la pomme bio, issue de vergers normands soigneusement sélectionnés et récoltée à pleine maturité. 

Elle est ensuite pressée à l’automne selon des méthodes traditionnelles qui préservent sa richesse aromatique.
Aucun additif, aucun artifice :  seulement le fruit, le temps, et le savoir-faire.